En una jornada marcada por altas temperaturas, condiciones climáticas cambiantes y un exigente nivel técnico, los 16 mejores pitmasters de Panamá y Costa Rica se midieron en un formato de eliminación directa dentro del torneo Smoke Arena Batalla de Naciones. Tras completar las rondas de enfrentamiento y acumular la mayor cantidad de puntos globales, el equipo de Panamá se adjudicó el título general de la competencia.
El torneo exigió a los competidores un dominio absoluto del fuego y una rápida adaptación en la administración de tiempos y temperaturas. En las definiciones individuales, el costarricense Miguel Agüero se consagró como Grand Champion – Smoke Arena Boston Butt Edition 2026 tras superar al panameño Mario Reyes. Por su parte, en el duelo Clash of Legend, el panameño Boris Moreno se llevó la victoria frente al capitán de la delegación costarricense, Aaron Laurent.
Un jurado binacional evaluó cada preparación bajo criterios rigurosos de apariencia, textura, sabor y ejecución integral. Las calificaciones se registraron a través de un sistema digital de tabulación supervisado por la Asociación de Asadores de Panamá (AAP), garantizando la trazabilidad y la objetividad de los resultados finales.
Jabbid Campo, miembro del comité organizador, destacó que la victoria panameña responde a la consistencia del equipo a lo largo de todo el torneo y resaltó la evolución del barbecue competitivo en la región. Con este resultado, Smoke Arena se consolida como una plataforma de alto rendimiento para el intercambio gastronómico y el fortalecimiento técnico del asado en América Central.
